椿の種子から採れる高級な油で、日本では古くから髪や頭皮のケアなどにも使用されてきました。
椿油は不乾性油に属し、油臭さやベタつく感じが少ない事が特徴です。

オレイン酸含有量が全体の83%以上と非常に高く、その含有量の高さはオリーブオイルを上回ります。

さらに椿油には微量ながら蛋白質や各種ビタミンなども含まれます。
人の肌に馴染み易い油で、肌に使えば潤いを与え、髪に使えばハリとコシを与えます。
酸化安定性が非常に高く、加熱に対しても強い油で、食用としての使用も可能です。