パン生地やクッキーなどの焼き菓子にバターやラードの代用品として一般的に使われています。
無味無臭で真っ白な外見をしています。

カレールーやアイスクリームなどの原料として使用されている他、手作り石鹸の原料としても最適な原料です。

ヤシ油を原料としているショートニングですので、ヤシ油と同じように多くのラウリン酸を含んでいます。
ラウリン酸には低温劣化するという特徴がありますので、こちらの製品は冷蔵庫ではなく常温で保存するようにして下さい。