水溶性でありながら非乳化タイプである粉末油脂。

こちらは乳化タイプの粉末油脂と違い、原料として使用した油脂の香りや色等を残したものになります。
オリーブ油・パーム油・ゴマ油をはじめ、様々な油脂がこの粉末として加工可能です。

べた付かず、さらさらとした粉末状に仕上がっており、水に溶けやすくなっております。
素材となった油脂本来の香りや、油脂そのものの特性をしっかりと残しているため、さまざまな場面での使用が可能です。