パン生地やクッキーなどの焼き菓子にバターやラードの代用品として一般的に使われています。
無味無臭で真っ白な外見をしています。

カレールーやアイスクリームなどの原料として使用されている他、手作り石鹸の原料としても最適な原料です。

パーム油を原料としているショートニングです。冷暗所での保存をおすすめします。